Оформление медкнижки для сотрудников общественного питания
27.11.2019, 19:51Деятельность, которая предполагает работу с продуктами питания, относится к сфере общественного питания.
Клиенты, которые посещают кафе либо рестораны, рассчитывают не только на качественное обслуживание, но и соблюдение всех санитарных норм при приготовлении пищи.
Работники на кухне и другие сотрудники должны обязательно пройти соответствующий профосмотр. Наличие санитарное книжки – это обязательное условие при приеме практически на любую работу. Если она обязательно должна быть по регламенту, но по каким-либо причинам отсутствует у сотрудника, то это чревато административной, а иногда уголовной ответственностью.
Каких специалистов необходимо пройти для получения санкнижки?
Прохождение следующих специалистов необходимо для оформления санитарной книжки:
- терапевт;
- дерматолог;
- психиатр;
- нарколог;
- ЛОР;
- стоматолог.
Справки о поставленных прививках тоже в обязательном порядке должны быть. Получить помощь в оформлении справки 095у можно на сайте.
Также необходимо наличие следующих анализов:
- Общий анализ мочи и крови.
- Анализ крови на определение антител.
- Анализ крови на сифилис.
- Анализ крови на брюшной тиф.
- Анализ кала на наличие гельминтов и кишечных инфекций.
- Анализ мазка на гонорею.
- ЭКГ.
- Флюорограмма (для выявления туберкулеза)
Для чего необходима медицинская книжка?
Наличие медицинской книжки обусловлено следующим:
- Предупреждение распространения опасных инфекций. Это особенно важно для работников общепита. Если сотрудник является носителем инфекции и работает на кухне с продуктами питания, то это чревато заражением большого количества людей.
- Предупреждение ЧП на производстве.
Медосмотр и сдача анализов, как правило, не занимают много времени. Теоретически на это может уйти 1-3 дня. Однако это во многом зависит от загруженности медицинских центров, поликлиник и лабораторий.
Как правило, работодатель берет на себя все затраты на оформление санитарной книжки. Чаще всего работодатель заключает с контакт с медицинским центром, где проходят медкомиссию его сотрудники. В этом случае пройти все необходимые процедуры для получения документа можно только в данном учреждении. При самостоятельном оформлении можете выбрать любое медицинское учреждение.
Как правило, медосмотр и сдачу анализов необходимо осуществлять каждый год.